Zurück zu Projekte 2023/24

Am Donnerstag, den 11.04.2024 besuchte die Klasse IK 23 mit ihrer Lehrerin Sabine Hahne die Weinkellerei Reh Kendermann in Bingen-Kempten. Nach einer Unternehmenspräsentation durch 2 unternehmensinterne Auszubildende zur Industriekauffrau im neu erbauten Casino, erfolgte eine ausführliche Führung im großen Weinkeller. Dort konnten u. a. auch in 12 m Höhe die zahlreichen Edelstahltanks besichtigt werden. Dem Ablauf des Produktionsprozesses folgend, führte der Weg über die Einlagerung und Veredelung des Weins bis zur Abfüllung und Verpackung. Letztere beiden beeindruckten durch eine nahezu vollautomatische Fertigung mit Robotereinsatz. Die Firma Reh Kendermann ist seit 3 Generationen im Familienbesitz und mit 30 Millionen Liter Weinlagerkapazität und einer Füllmenge von 40 Millionen Flaschen im Jahr die größte Exportkellerei Deutschlands mit bekannten Marken wie z. B. Black Tower oder Strandgut. Insgesamt war es ein, durch die sehr anschauliche Führung und Erklärung des Kellermeisters, gelungener und informativer Vormittag, bei welchem die theoretischen Inhalte des berufsbezogenen Unterrichts mit der Praxis verknüpft werden konnten.

Text: Sabine Hahne
Bilder: Johannes Schäfer von Reh Kendermann

Zurück zu Projekte 2023/24